柔风白吐司

No74，面温24.8度，一发65分钟，二发68分钟，155度25分钟，440克入模，原方子72水量
小结：1.室温18度湿度66，用54，常温水，加了80克冷藏老面。
2.比原方子多加了10克水。

2020-01-13