2020年01月14日

第一次准备春节的点心盒子，八种点心，六份的量，其实实在是挺大的工程量呢。
牛舌饼，山楂锅盔，元宝蛋黄酥，桃花酥，花生酥饼，小老鼠烧果子，石榴烧果子，葱香桃酥。
要送三位八十以上的老人家，所以尽量准备得好嚼、酥软，甜咸搭配不要太腻，兼顾应景春节，有好彩头还要美观，所以开始在攒内容时就费了不少心思。
虽然直接摆着会比较好看，但时间紧迫，做一款就包装一批，最后也来不及摆拍了。这个10*10㎝的磨砂自粘小袋子真是很好用，我做的每个点心都能妥帖的放进去，既卫生，放在一起看着也蛮整齐。
另外也要记录一下自己的心得，找好方子以后，按照需要的数量，把该加倍的材料都事先算好，记录在一张大纸上。这样既方便了统计面粉，糖，油等的总量以备料，又便于称量材料，磨刀不误砍柴工。
明天就要打道回府去各位亲人家里送年礼了，希望大家喜欢呀~

2020-01-14