《Tinrry下午茶》教你做香草舒芙蕾

用了配方3倍的量做了6个舒芙蕾碗和2个其他的小碗。没有放香草精，感觉也没有蛋腥味。我觉得用配方中的卡仕达酱的做法做出来的卡仕达酱很好，只是最后加热的过程中很容易稠，我做的时候不符合这里的浓稠度😂😂然后我后面加了牛奶调回稀一点的状态，最后做出来的舒芙蕾效果也不错，味道挺好。个人认为可以减一点糖就更好了。只是出炉后很快会回缩，要快点食用。

2020-01-14