奶酪包---跟风火到一个不行的包包

虽然揉面的时候比较糟心，按照配方做始终是不成型，后来又加了60g左右的高粉，勉强弄出来。发现这个时候虽然很稀，但是筋度特别好，就像口香糖或者拉面，也能抻手套膜，但是面真的是黏手，稀。方子1.5倍，做了个六寸和八寸。八寸烤30分钟差不多。烤出来简直牛b了，云朵般柔软，颜色也漂亮，如果不是我自己做的，我一定说这个是添加剂的功效，哈哈哈。面粉是新良黑金。模具用错了，阳极的太黏了，如果有金色那种不粘的模具就好了，先凑合用吧，家里太多模具了没地方啊。而且戚风蛋糕想要爬起来还得是用阳极的。#早餐•2020年1月18日#

2020-01-18