港式餐蛋面

看了一天的书，来不及做饭，又不想去超市买菜。只能用家里现有食材做，下载下厨房的菜谱，居然做出了与以往效果不同的酸辣清爽的汤面。这次蛋先煎，再放火腿片，然后放开水煮开加入酸辣椒🌶️末，然后盛🥣，另用一锅煮好面加入汤。青菜单煮最后放。这次的汤和面分离效果刚刚好特别清爽，面的火侯控制的也不错，弹性足。实在是每个行道里都学海无涯#港式餐蛋面# #晚餐•2020年1月19日#

2020-01-19