2020年01月20日

食材：秋葵，土豆，浓缩菠萝汁
1、土豆去皮切片放入盘中蒸熟，放少浓缩菠萝汁，将土豆压成泥状备用
2、秋葵洗净，锅中加水放少许盐（目的是使秋葵更绿），水烧开后放入秋葵焯熟，捞出放冷水中过凉。
3、将秋葵切成0.5厘米厚的片
4、将保鲜膜铺到饭碗中，尽量铺平，然后将切好的秋葵在碗中依次码好到碗沿边上
5、视放秋葵碗大小，将做好的土豆泥团成团放入碗中，压实。
6、将碗倒扣到盘中，拿去碗，漂亮的菠萝立刻呈现到眼前。
7、将适量浓缩菠萝汁放入锅中，熬成粘稠状淋到做好的成品上，香甜美味的菠萝就大功告成
8、如果不喜欢甜口，可以将土豆泥里加入适量的盐，然后用酱油，蚝油，大蒜，小米辣调成汁淋到成品上。

2020-01-20