2020年01月21日

早上吃稀饭， 家里只有几根葱和鸡蛋了
冰箱里翻出银鱼加点料酒用开水泡下，去腥，银鱼滤水加胡椒粉 盐 葱花 打入鸡蛋打散，加半勺煮好的稀饭（不能太烫）搅拌均匀，油入锅六七层热下混合蛋液小火慢煎，微黄翻面，至熟（最好是不粘锅，我是普通铁锅怕没熟透就淋点水略闷煮一下），操作简单营养丰富老少皆宜😃

2020-01-21