意大利水式酵母（Pasta Madre)

水式酵母和其他天然酵种一样，“她”是有生命有呼吸的、“她”是多种生物的组成、“她”是一个细菌的生活社群…… “她”不旦需要我们用五官观察与体会，更需要我们用爱心和热诚去连系“她”、感受“她”……😘#天然酵母# #面包#

2020-01-21