Uin的烘培日记本
做过
菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙
在家里闲着长胖了好多 可是真的不想运动 那就动起来做做面包吧~
做多了面包就会觉得发酵真的会很耗时间 之前还会觉得一定要发酵的才好吃 但是自己做的话 还是方便快捷好吃比较好哈哈 所以现在看见快手面包就会很想试试!
配方:
高筋粉167g(家里的高筋用完了变成了77g高筋➕90g全麦)
盐1.3g
泡打粉13g
黑胡椒粉适量
孜然粉3g(据说这是灵魂!可是我家里没有所以就没有放啦~)
黄油22g
奶酪40g(我用了马苏里拉芝士)
牛奶120g
烤箱200度28mins
试吃感受:
咸口的面包 咸中又有南瓜的甜来中和 不是松松软软但是很扎实 表面脆脆的 配牛奶真的好绝 超好吃~#一人食#
2020-01-22