西红柿鸡蛋打卤面

准备食材：
西红柿
尖椒
香菜
鸡蛋
葱

1、西红柿切小块，尖椒切小块，香菜切小段，鸡蛋打散（打鸡蛋时放少量盐）切葱花

1、用葱花炝锅，放入鸡蛋，炒熟后把鸡蛋拿出来备用

2、放入尖椒和西红柿，放适量白糖和酱油和盐，炒到菜都塌秧为止（这时西红柿会出汤汁）放入鸡蛋、香菜和少量鸡精，在炒1分钟，出锅

ps：我是一个不爱吃香菜的人。但是这个西红柿炒鸡蛋卤跟我妈学的，点睛之笔也是在于最后的香菜味，这个卤和常规的鸡蛋西红柿面有很不一样的味道。#西红柿鸡蛋打卤面#

2020-01-22