素鸭

先谢谢提供做法。我用的豆皮，比较厚，三张一卷，吸汁水多，要多加水加料，自己做个记录:蚝油、生抽各2汤勺，糖1.5汤勺、盐1汤勺，温水1小碗化开调味料，润湿豆皮，三张叠起来做成卷。三个卷，上锅蒸10分钟，放锅里薄油煎到两面微微焦黄，加入剩余汁水，煮到吸收。

2020-01-25