沫_之夏 做过 小美超快手大饼 参考了其他方子,下次改进: 1- 一定要高温快速烤,250度5分钟,这次200度10分钟就会硬 2- 包馅是用包包子的方法,收口朝下擀成大饼 3- 还有人说加点酵母,发酵40-60分钟会成上海甜大饼,有空的话可以试试 2020-01-26