肉桂卷快手面包丨健康·烘焙

肉桂爱好者最近一个月几乎天天吃肉桂面包，可真是幸福极了。我也终于在过年这两天消耗完了所有库存，闻着食品柜还残留着的淡淡的肉桂香气，我发现自己居然刚吃完就开始想念了。没有办法，谁叫Sunny的这个方子这么好吃呢，只能下次再一次多做一点了。

【以下是一些关于自我观察的碎碎念】
其实自己之前都一直处在控制自己食欲的状态中，因为每天基本上的活动都是固定的——上班/运动/做饭，我也让自己摄入的食物基本固定并且保持一定的热量亏损。这样看似是在减脂，但是时间长了其实感觉不太好：一是身材的维度到了一个瓶颈，即便是一直在保持热量差也基本没有再变过了，二是一旦有额外的活动和热量消耗，我会很容易觉得累和力不从心，这也让我变得更容易增加对于零食的渴望而且失去自控力。
于是我这两周开始了all-in的调整，基本上是感觉想吃东西了就吃，但是大体要保证自己吃的零食是以坚果水果酸奶为主的营养密度高的东西，少吃零食。经过这两周的调整，坚果已经被我吃掉一整包了，芝士也是一直在补货，而相对地，吃饱了以后我看见零食反而觉得索然无味，所以零食的消耗速度慢了许多。
让我惊喜的是，all-in的这两周，我的睡眠质量更高了，以往每天要睡9h才觉得清醒，但现在睡8h就可以自然醒了，不需要闹钟的那种，这个变化真的让我很开心。另外一个变化就是我的专注度更好了，工作时更加认真，不再惦记着吃了😂
总的来说，我觉得我也不能一辈子都保持减脂的状态，像这样可持续的生活方式才是可以坚持下去的生活方式。那我就继续慢慢摸索，缓慢进步吧。

2020-01-27