日式咖喱鸡

#正餐🥢#
1.鸡肉放盐、油、生粉、胡椒粉腌好备用（可放小部分咖喱）
2.薯仔、胡萝卜切滚刀块煮半成熟然后下油炒一分钟备用。
3.洋葱、灯笼椒炒一下备用
4.咖喱膏切碎备用（方便融化）
4.锅里放油下姜、蒜、葱头，然后再放鸡肉炒至变色，加入土豆红萝卜翻炒，加入热水（淹没鸡肉）煮大概十分钟分几次加入咖喱膏
5.提前5分钟加入灯笼椒和洋葱，准备出锅前加入椰汁。
备注：1.薯仔胡萝卜可以先烫熟一点。2.灯笼椒和洋葱不能提前发，否则影响美观和口感

2020-01-28