2020年01月28日

二次挑战，成功！
本次比例。这次就是份量多了，采用了6个蛋150克面粉，110克糖，加了油搅拌，温度140度20分钟，160度5分钟。鸡蛋糊特别多，基本满磨具，但是特别好拽下来脱模^_^。
第一次失败问题。四个鸡蛋110克面粉应该够了，第一次失败分量不够是鸡蛋没有打发。
下次调整配方
110克面粉，4个鸡蛋，60_80克糖，糖据说影响打发，还是少点糖试试。
加点油搅拌，温度160度20分钟。


有比较有经验的亲给的意见。

2020-01-28