莲藕肉丸子~

第一步，把精肉和肥肉，切成肉丁，再剁碎成肉末。加入盐、姜末、葱末、料酒、生抽、生粉，一起搅拌。
第二步，莲藕切成藕丁，然后将藕丁和肉末，搅拌在一起。
第三步，加入事先煮好的糯米饭，再打入鸡蛋，搅拌均匀。
第四步，油锅加热后，用淀粉水做肉圆的外层，用汤勺将肉圆下油锅，炸至金黄，就可以出锅了。 #肉圆#

2020-01-29