潜心研究吃的兔子 做过 蒸馒头 2020-01-29:最简单最基础的中式面点-蒸馒头3生坯要隔开距离,为了预留空间让它涨大不变成挤挤馒头。如果能坚持看到这里,恭喜你可以get到秘籍了:500克面粉加入250克酵母水(温水+5克酵母粉)、适量绵白糖,和好静置发酵1.5-2小时。分好份开始揉馒头,每个至少揉100下,冷水下锅二次发酵10分钟,开火蒸20分钟,关火不马上开盖虚蒸三分钟后再打开。#蒸馒头# 2020-01-29