午餐•2020年1月30日

青菜切碎加盐勒干水分，加入泡好的切碎的粉丝拌匀，面加水揉至光滑的面团，醒一会儿，切成小剂子，不要太干，开始包，要诀是排空里面的空气，这样吃起来紧凑，口感好，加菜籽油放入电饼档双面煎至金黄即可出锅#午餐•2020年1月30日#

2020-01-30