脏脏蛋糕【北鼎烤箱食谱】

巧克力甘纳许用的是60克黑巧加100克淡奶油在小玻璃锅中小火用中号蛋抽搅拌，至35度关火至黑巧融化，放凉后加入到400克淡奶油+30克糖打发备用（夹心的奶油也可适当加点孩子们喜欢的奥利奥碎），装饰用的是现成的榛子巧克酱。   儿子的生日蛋糕！   感谢分享！

2020-01-30