夜宵~

十分随意的烤冷面🍥
1.煮面 不要太烂
2.准备酱料
我觉得这个好不好吃都要取决于酱料，但我这次就是随手调的，意外还不错
番茄沙司 1.5
蚝油 1
白糖 1
生抽 1
老干妈 2
其实我就是凭感觉瞎加，反正自己可以尝一下味道，这些数也都是凭感觉瞎写的😂
（也可以再打一个鸡蛋准备，但我为了少洗一个碗就后面才打的）
3.面煮好捞出来
4.拿可以煎东西的锅，倒一点油，等油热
5.把面搁下去，记得闪开点！因为面里肯定会有水，当心蹦到
6.用铲子去压面，不用担心压断，想象压成面饼，它们最后也确实会成为面饼
7.差不多成为面饼之后放酱料，倒的时候注意尽量均匀，方便用铲子涂开
8.用做酱料的碗来打一个鸡蛋
9.把面饼翻面，把鸡蛋液倒进去（注意不要把铲子搁在面饼上，不然铲子上的那部分蛋液最后会在一侧）尽量倒在面饼正中
10.撒上熟芝麻
11.等蛋液不流动了，再次翻面，然后再大概压几下就行了～
#夜宵~# #一人食#

2020-01-31