早餐•2020年2月2日

今早的早餐点名想喝粥，喝粥自然要搭配小菜，特殊时期把家里所有合适的库存都用上了。芝麻粥，我是万万没想到，妈妈总喜欢在粥里加点什么，好在口味还不错，很香，介于芝麻糊和白粥之间。荷包蛋煎成全熟的，蛋黄都撒开啦，一个小技巧，如果锅大，蛋液容易变形通常不容易形成太阳蛋的，可以用蛋壳固住蛋黄，等蛋白凝固了自然不会位移了。白灼生菜，下锅后不翻炒让它焖熟，最后起锅盖加酱油（有蚝油也可以加）。#早餐•2020年2月2日#  #荷包蛋#

2020-02-02