德式圆面包 - 贝尔吉施圆面包（Bergische Knüppel）polish波兰种，隔夜发酵，附2种整形手法

用的是书上的方子，无奶无盐，几乎是一款素食面包。但是清新雅致！有其独特风味。可惜不能放到第二天，不然就完全硬掉了，口感差很多……

2020-02-02