日式生吐司

传说中的生吐司，用了红糖，又香又软还有点点嚼劲，真的很棒，就是揉面过程太.... 做了原方除以五再乘二的量，两条450g吐司盒 第二盒面团差个二三十克。虽然是机器揉面，还是黏的一度想放弃...面团黏得我也没有撑膜，看起来觉得差不多就装袋冷藏发酵啦。到最后也没有涨的很大，我做的吐司总是差一点又不知道差在哪里- -！

2020-02-04