早餐•2020年2月5日

所剩不多的假期继续打卡早餐，昨天吃面，大家又不知道吃什么了，那么年糕吧，都陆续要回归工作岗位了，年糕年糕年年高。我们家最喜欢的做法是花菜炒年糕，搭配香菇胡萝卜，画风和外面的不一样呀，今天仔细品味和思考了一下原因，年糕是软糯的，花菜是相对硬脆的，这一组合能够调动牙齿的咀嚼能力，不会一顿下来都一致的口感，事实是口感也确实很好啊！至于怎么做，就是胡萝卜香菇切条方便点，先下锅等香味出来了（胡萝卜和香菇多炒炒是有味道出来的！），放花菜，先焖一会再放年糕，注意年糕也要焖哦，后面再调味翻炒，一份软糯湿润的年糕就好啦～#早餐•2020年2月5日#  #花菜年糕#

2020-02-05