油泼扯面【曼食慢语】

简直不要太好吃！开始琢磨着，没啥材料就是油辣椒粉啥的能好吃吗？而且还要放那么多油多油腻！后来半信半疑试了下，诶呀我去！好吃到飞啊！面很筋道！比外面卖板面手拉面还筋道！不过下次换个拉面的方式拽面吧。这样拽面比较慢。辣椒面一定要辣！多放！蒜蓉和花椒粉一定要多放！这面味道的精髓就在于蒜蓉！花椒粉！辣椒面！视频里放的比较少，这个是口味问题！个人觉得多放好吃！

2020-02-06