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behappyy 做过

超立体软萌核桃包&味道嗲嗲的坚果奶香酱

还可以,馅感觉不像老师那样,加核桃比较有口感。整体吃起来不会腻,用锡箔盏蒸,底部不会发硬,但8分钟底部蒸不熟,要加长时间。酵母没有先溶解直接放进去的导致面团有酵母颗粒,蒸好的包有股味道,不知是可可面团味酵母味还是生粉味

2020-02-06