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陌上花MM 做过

懒人必备~电饭煲腊肠焖饭

昨天试做的是不炒配菜的,一碗米(两人吃)水刚好津到配菜,米饭水分多了点,下次水应该放少点。
今天试做炒配菜的,所以就比平时煮饭放的水还少一些,配菜炒了好久水都干不了,就怕把菜炒烂了(这怎么弄?要开大火吗?),没有老抽就放了两调羹生抽,酱油和腊肉都是咸的,就没有放盐了。我还试着煮的时候在上面加了几片调羹白(后面补图,好丑)。
出锅了……
想吃脆脆的调羹白和红椒,不行,还是得单独弄,后面调羹白拌拌能吃,红椒煮烂了。
米饭水分还是多了,比昨天那种做法还多,可能配菜的油水我不该全部加进去。
有点咸,尽管没放过盐,第一次弄腊肉我不知道怎么弄,就洗洗切了直接炒了,是不是这个没处理好咸了。
配菜多,两人吃一碗米太多了吃不完。
以后米饭水分少点就满意了。
老公说挺好吃的。

2020-02-06