蜜汁叉烧肉（烤箱版）

就直接拿我妈炒菜用的梅肉做了，比较肥的地方就切下来炒菜，剩下的正常。
额外第一次加了柠檬汁，第二次疫情没买到柠檬，加了米醋，蒜，为的是让肉更松更入味，也解腻。烤之前四面涂蜂蜜。
牛肉是我妈本来要拿来炒的，结果肉质太老，让我用叉子各种叉之后，做成叉烧牛肉，莫名的好吃～
配酸梅酱吃，不夸张的说一天看电视能吃两斤，哈哈哈！
秘诀就是四面n叉！就是拿叉子叉！腌一宿～

2020-02-07