【酸奶味馒头】10+

用了200克酸奶，加了适量低粉和酵母，30克木糖醇，多焖了五分钟，口感非常好！
冬天温度低，隔温水浸置包好的面团有助于第一次发酵。凹好造型放入蒸锅，隔温水进行第二次发酵。
记得温水比体温低一点，高温会杀死酵母，那就发不起来了。

2020-02-07