剥北极虾

我家每年冬天都会成箱地买北极虾吃，家人都特别喜欢它解冻就能吃的鲜甜味道，尤其是头籽沙沙的口感，越吃越上瘾。
按照这个方法剥虾，四步就能完成，不浪费头籽和虾膏，特别方便。剥的过程中我稍微放慢了一下速度，大家可以看得更清楚：
1、先揭掉虾头的外壳，
2、再捏住虾颈部下面腮的位置往前扯，扯到另一边的时候，轻轻晃几下，让红色的“脑部”和虾腮连在一起扯出来，丢掉。
3、接着从虾身上第三节的壳剥起，把前三节一起剥掉，
4、揪住虾尾巴尖，一扯，整个虾就剥好了。是不是特别简单呢？ #剥北极虾#

2020-02-08