北海道戚风杯

自用笔记
戚风蛋糕糊可分12个纸杯。
单吃蛋奶沙司非常甜，分成四份，冻在冷冻室保存，每次用一份。150g淡奶油打发（切记注意打蛋盆、打蛋头冷冻后打发，淡奶油冷藏）。混合后注入蛋糕内，大约20g一个蛋糕。
160摄氏度预热。中层150摄氏度30min。

2020-02-08