2020年02月09日

煎饺：热油，将速冻直接下锅煎至金黄，加入1/3冷水，中小火煮开，收汁至完全没有水，检查表皮是否都熟透，起锅乘出，放少量油爆香蒜末、辣椒、香菜，加生抽盐，加一点点水，煮开，浇入饺子上，或者另外拿一个小碗装着

2020-02-09