《Tinrry下午茶》教你做芝麻汤圆

昨天晚上做好的，芝麻流心汤圆。老爸说他怕把芝麻炒糊了，所以我就用的现成的黑芝麻糊做，更加细腻。
就是分剂分的我吐血。糯米粉团和馅料的比例，我用的2：1，一定要将调好的馅料冷冻后在分剂。我的手因为昨晚的操作又冻伤了，这老天还是蛮眷顾我的，今天这么大太阳☀[呲牙]
可以直接煮，也可以冷冻。我是将汤圆铺到专用的保鲜盒再撒糯米粉再盖了一层保鲜膜，然后盖盖子冷冻。
可以直接煮熟，加汤汁传统吃法；也可煮好后，用冷水过一下，防治粘黏，再将汤圆在熟黄豆粉里裹一下，食用；或者裹椰蓉粉；也可以裹面包糠然后炸着吃。
我是几种都吃了，谢谢杨老师的糯米粉哦，太好吃了。

2020-02-09