午餐•2020年2月9日

#午餐•2020年2月9日#
曾经在阿姨那里吃过觉得味道很好，一大早打她电话问了一下怎么煮的，要记录下来。
1、萝卜，去皮，洗净，切块备用。
2、排骨洗净，烧点水，水开了放排骨，煮两分钟捞出。炒锅放油，放几片姜、草果（我忘记放了）炒几下，放入排骨一起炒，炒到黄一点捞出备用。
3、准备一锅水，放排骨煮，水开了放白萝卜，加点盐。快出锅时放些葱段、少许胡椒粉（这个我也忘记放了）。
（我并不清楚到底冷水就放排骨和萝卜，还是水开的再放比较好😂，因为本人不爱吃葱，又觉得放葱好看点就放大葱段，不像葱花会吃到）

出锅了，还好味道很好，汤白白的。下次不要漏放佐料啦。

2020-02-09