温氏 | 年味大pk

这个新年有点特殊，每天宅在家里，吃得多、动得少，肉肉都没少长吧。哈哈，是时候减脂餐走起了。

鸡肉低脂高蛋白，是减脂首选，广东人对吃鸡很有执念，要讲究鸡有鸡味，而最有鸡味的做法无疑就是白切了。入乡随俗，我就用白切鸡，去骨取肉，变身咸鲜爽口手撕鸡，吃起来更加过瘾。

🌟主料
白切土香鸡 1只
配料
黄瓜半根、香菜1棵、姜4片、葱1截、小辣椒3个、炸花生米 少许
调料
生抽1大勺、醋1大勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、芝麻油 1小勺

🌟做法
1、黄瓜擦丝，姜切丝，葱、香菜、小辣椒切碎
2、白切鸡去骨取肉，撕碎呈条状
3、放入各种配料
4、再加入各种调料，用筷子拌匀
5、取一个干净的盘子，铺上黄瓜丝
6、再放上拌好的鸡丝

2020-02-10