蔬菜

白萝卜一根            820克
胡萝卜大半根约    130克
盐                             适量
小葱                         3-4课
十三香                     适量
糖                            1-2克
味精（鸡精）         适量
面粉                         210克
（要吃稣的就180克面，要吃软的就210克面）
耗油                         半勺（我不是很喜欢耗油，只加了一点点）
生抽                          一勺
鸡蛋                          一个

两个萝卜切丝用盐腌制一会去水（大概半小时）

把萝卜的水拧掉，水拧掉后最好放菜板上切几刀，太长了会不方便

加适量盐（腌制的时候加过了，这会少加点）味精（鸡精）十三香，糖，葱沫，耗油，生抽，鸡蛋，面粉全部加进去，搅拌均匀

目测十三香大概有2-3克，所有的佐料按自己的口味确定量

起锅放油，放点萝卜在锅里，能立刻炸起来差不多就可以开始下锅炸了

炸着吃着，我自己也吃了好多，因为我是用勺子和筷子弄的，所以不圆，不过不影响

#蔬菜#  #小吃小吃😍#

2020-02-10