2020年02月11日

1、土豆、胡萝卜刨丝后用剪刀剪成丁丁状，火腿肠切成丁，加入一把虾米，将上述材料混合。2、再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，
3、加入一盒牛奶，再加入高筋面粉，搅拌成糊状，注意面糊不能太稀，要有一点粘度，这样菜丁才不会散。
4、平底锅预热倒入食用油，用刷子刷均匀，倒入一点面糊，开小火煎，然后翻面，煎至两面金黄即可。

PS：整个过程中没有加入任何调味料，是因为小朋友喜欢蘸番茄酱和炼乳吃
如果自己吃，不需要蘸酱的话，建议里面加入葱、盐或者胡椒粉等来调味

2020-02-11