午餐•2020年2月11日

#午餐•2020年2月11日# 没有条件创造条件也要吃的麻辣烫！
锅里放油，加入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香，加入一块火锅底料炒开，加水和一袋牛奶，煮十分钟左右，过滤一下，留下底汤根据自己口味加盐，加一些鸡精和味素，先加入耐煮食材后加青菜！最后调一个灵魂麻酱，两勺芝麻酱+一勺花生酱+一勺生抽+一勺香醋+一勺麻油+一小勺孜然粉+两勺糖+适量水，调匀！加入锅中，最后根据自己的口味加老干妈油辣椒调味，喜欢吃酸的可以再加些醋！

2020-02-11