晚餐•2020年2月11日

烤箱版南瓜饼
用料:南瓜，糯米粉，小麦粉，糖，芝麻，葡萄干
程序:南瓜切小块上锅蒸熟，用勺子等碾成泥状，加糖，再逐次加入糯米粉拌匀，后面如果还是很稀，加入小麦粉揉面，成一个团，如果不稀就不加，根据南瓜含水量决定。揪成一个一个小剂子，团成小球，在掌中压扁，吸油纸上刷油，也可以在手上涂点油，在搓小球的时候正好均匀涂抹在表面，在饼表面均匀撒上芝麻，葡萄干，有什么加什么，比如各色干果等。烤箱170预热10分钟，上下加热170度20分钟，出炉
成品:外皮焦黄，内里软糯，颜色金黄，糯米爱好者又鉴于热量要低的考虑，最佳制品之一[调皮]。#晚餐•2020年2月11日# #瘦身#

2020-02-11