肉桂卷

没有黄砂糖，用的白砂糖。面团和馅料都减了糖量，怕影响口感，馅料加了一大勺鲜花玫瑰酱。没有橙皮丁，按方子把新鲜橙皮擦碎加在糖和肉桂里腌了一小时。烤箱温度不匀，里面的皮都脆了，外面的还没上色，调了个儿又烤了2分钟。颜值差些，但口感超好。 #下午茶#

2020-02-11