午餐•2020年2月12日

因为家中尖椒只有一小根、香菇只有两朵，所以今天盘中主角就是干豆腐。看着爷俩把这大盘菜吃光了，我就知道味道不错。炖制过程：热锅冷油，放入肉片翻炒变色，放入胡萝卜炒变色，加入葱花、十三香爆出香味，倒入干豆腐、香菇片翻炒，加宽汤，因没有老汤我用清水加1/5块浓汤宝，加入生抽、盐，大火烧开小火炖10分钟左右，汤汁变少，放入青椒块和蒜片翻炒，淋薄欠，大火收汁。#午餐•2020年2月12日#

2020-02-12