2020年02月12日

娃早上起来就说要吃蛋糕，没办法，虽然工作没做完，但还是要做蛋糕，不愿辜负小朋友的期望。
记录：6蛋，120牛奶，120油，125低粉，60糖。130度，不再升高后，150度。总共50分钟。
小烤箱，底部离火近，很久没烤了，忘记加烤盘隔开，结果蛋糕底部有点过火，需要等一会儿再揭掉烤纸，这样底部过火的一层会随烤纸起来。记录一下，下次不要忘记。

2020-02-12