【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃！

2020/02/12

笔记：
1.原配方大约是3-4人份，吃撑了……
2.木薯粉多，口感偏黏腻，不够清爽。下次要减量。
3.用的是整马蹄糕的大铜盘，盘底不平，肠粉皮摊不均匀，全部聚在中间。下次不能盲目追求摊满一整盘。
4.蛋肠也好吃！虽然有点老。

2020-02-13