2020年02月13日

1. 鸡肉切丁，生抽，淀粉，料酒，胡椒粉腌制10分钟
2. 黄瓜切丁，胡萝卜切丁（可以先焯水）熟花生备用
3. 调酱汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖
4. 热锅冷油，下鸡肉，化熟，捞出备用
5. 蒜末生姜辣椒豆瓣酱炒香，下黄瓜胡萝卜，1分钟后下鸡肉和花生米，下酱汁，3分钟勾芡，出锅

黄瓜加了有醋的调料后有点酱瓜的感觉，哈哈

嗲～

2020-02-13