2020年02月13日

【牛肉馅饼·小美版】
牛肉胡萝卜馅饼：（参考分量：6个，单人份。如果制作双人份将全部配料翻倍即可）
面皮：中筋面粉125克，水80克！30秒速度3混合！再2分钟揉面！醒发半小时！
牛肉胡萝卜馅：牛肉糜125克，胡萝卜100克，花椒粉1/4小勺（1.25ml），白胡椒粉1/8小勺（0.625ml），料酒10克，老抽5克，盐2克，葱15克，姜3克，香油8克！放入主锅15秒速度3混合！包好后放入平底锅放少许油烙熟[呲牙]

2020-02-13