吴克己手撕炼乳吐司

很好的方子！
淡淡又有回味的奶香味儿∽
不会很甜，一切都很好。
水量没有增减，超市三得利面粉也能hold住，但是有点黏手，第一次发酵之前无法滚圆…后来就好了很多。

组织上边可以，下边感觉不行，就像有点没烤透的样子，不知道为啥>_<求方主解答！
ACA烤箱下190上180平炉45分钟。

2020-02-13