自制豆腐、豆腐脑（超详细）

方子很详细，前面都是照着做的，后面没用电饭煲保温，煮好的豆浆直接晾了2、3分钟，冲到内酯里就一直静置，半小时左右就凝固了。做豆腐时上面压了一瓶矿泉水，40分钟达到了外面卖的水豆腐的硬度。150克的豆子能出一块豆腐，不太够吃，下次做2倍，反正也麻烦一回了😜。

2020-02-14