零难度自制春卷皮

成功了，不过我要说一下注意事项，希望后面进来想做的朋友能借鉴一下，少走弯路。第一，这个面糊要打的稀一点比较好操作，第二，我觉得用硅胶刷效果不好，做出来的皮子有点像那种稻草编织出来的感觉，我做了2张之后果断改用刷蛋液的羊毛软刷做，效果好了很多，第三，不粘锅要用小火加热，火不能大，不然你没时间把面糊涂匀就干了，我是用煤气灶中间的小火再关小一半做的，做完一张最好用湿抹布再擦一下锅子降温。希望能帮到后面进来想做的朋友们。

2020-02-14