椰浆吐司

揉面时，先加165g水，成团后分2次加入15g水。另加30g芝麻。
室温12度，发酵4.5小时。
排气滚圆松弛20分钟。
二发有点过，烤箱发酵30分钟，总共1.5小时。过了。
200度预热15分钟，180度2个烘烤44分钟，低糖需要上面盖锡纸。取出低糖，烘烤4分钟。

2020-02-14