炒鸡

加入鸡生姜料酒少许盐焯水-热锅炸八角香叶花椒-后放入葱姜大蒜炸-后放入鸡爆炒-8成熟之后-加生抽老抽料酒盐调味品翻炒-也可再加八角桂皮香叶花椒-加清水与鸡肉平齐盖上锅盖中火收汁-汤汁少了一半时加入辣椒（小辣椒和大辣椒）木耳翻炒直到完全收汁

2020-02-15